Tăierea mieilor de Paşte depinde, în Harghita, de condiţiile meteo.
Publicat de radiomures, 14 martie 2012, 00:00 / actualizat: 4 martie 2015, 10:32
Mulţi dintre crescători afirmă că dacă zăpada nu se va topi nu vor avea unde să-şi ducă oile la păscut. Consilierul Fekete Endre, din cadrul Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală Harghita, a declarat că în judeţ s-au născut, în această primăvară aproximativ 95 de mii de miei. El a explicat că, dacă zăpada nu se va topi, crescătorii mici de oi nu vor efectua tăieri de Paşti întrucât, ulterior, nu vor avea unde să ducă oile la păscut. El a mai afirmat că, în ultimii ani, fermierii din zonele Odorhei şi Cristuru Secuiesc s-au specializat în vânzarea mieilor în perioada verii, când animalele sunt mai mari iar profitul obţinut este mai bun. Cu toate acestea, în judeţ nu se întrevede o criză a cărnii de miel, întrucât crescătorii mari de oi din zonele Topliţa şi Ciuc au anunţat că vor efectua tăieri, iar în pieţele din Harghita sunt aşteptaţi şi fermierii din Mureş sau Bistriţa-Năsăud.
Ioana Dima
