Sursa foto: Archita Hunt/facebook Vânătoarea de trufe, atracție turistică în Transilvania
Publicația The Guardian a inclus vânătoarea de trufe din Transilvania în topul activităților care ar trebui încercate în Europa.
‘Toamna este un moment grozav pentru a te alătura localnicilor care sărbătoresc fructele sezonului, de la podgoriile din Provence până la pădurile din Transilvania’, scrie prestigiosul cotidian britanic.
Vânătoarea ghidată de trufe începe cu o explicație despre diferitele tipuri de trufe și o prezentare a câinilor care se ocupă de căutare.
Fermierul Gheorghe Şilian, din satul Archita, jud. Mureș, are contract cu o agenție din Marea Britanie, care îi trimite grupuri în fiecare toamnă:
Cele mai multe grupuri de turiști sunt în septembrie-octombrie. Ne ducem cu căţelușii în pădure, ei caută trufele, după care venim acasă, facem un brunch, acasă sau în pădure, cu mâncare, cu băutură, cu de toate. Cine vrea, putem vizita Biserica Fortificată din Archita sau şurile, care erau cândva primul zid de apărare al satului Archita.
În total, o vânătoare ghidată de trufe durează cam 5 ore, de care familiile se bucură din plin. Gheorghe Şilian, susţine că trufele se găsesc mai greu pentru că producţia s-a diminuat cu circa 40% pe fondul secetei excesive din ultimii doi ani.
Trufele pot fi culese până toamna târziu, când îngheață pământul.
Sursa: RRA / Marcela German
