Peste 400 de kg de alimente retrase de inspectorii brașoveni de la consum
Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Brașov a verificat, separat sau în echipe mixte, aproape 600 de unități de alimentație publică, de procesare, transport, piețe și târguri în luna decembrie.
Au fost aplicate, în total, 43 de amenzi contravenționale în valoare de peste 220.000 de lei și 260 de avertismente.
Nu s-au înregistrat toxiinfecții alimentare și nu au fost nici unități închise.
Deși au fost nereguli constatate, față de anii anteriori problemele găsite au fost mult mai puțin grave, spune directorul executiv al DSVSA Brașov, dr. Dorin Enache:
Am remarcat un aspect pozitiv, incidența neconformităților a scăzut considerabil față de anii precedenți. Au fost peste 400 de kg de alimente retrase și e foarte normal să iei o astfel de decizie deoarece alimentele fie că nu aveau niște elemente de identificare clare, termen de valabilitate depășit sau nu mai respectau condițiile de comercializare.”
Scopul controalelor a fost asigurarea stării de sănătate a populației și preîntâmpinarea toxiinfecțiilor alimentare în perioada premergătoare și în timpul sărbătorilor de iarna.
Principalele probleme constatate au fost manipularea neigienică a produselor alimentare, nerespectarea normelor privind trasabilitatea produselor și spații neigienizate corespunzător.
Cristina Bulbescu
