Produsele gastronomice tradiţionale sunt în atenţia lumii
Publicat de radiomures, 23 octombrie 2014, 15:19
La Torino se desfăşoară, până în 27 octombrie, Salonul Internaţional de Gastronomie „Terra madre”. Tema discuţiei – micii producători şi reglementările europene în domeniul autorizării şi promovării produselor locale.
Prezent la eveniment, Ben Mehedin – coordonator de proiect ADEPT Transilvania- a declarat, azi, în emisiunea „Pulsul zilei”, că regiunea istorică Transilvania e bine reprezentată la salon, inclusiv cu produse aflate pe cale de dispariţie.
La Salonul Internaţional de Gastronomie de la Torino sunt expuse peste o mie de produse din 158 de ţări. Duminică, românii vor face o demonstraţie practică de gătit, timp de o oră, în care vor explica ce ingrediente vor folosi la mâncărurile alese.
Virgil Natea
