În 2027, județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei
Publicat de Stan Lucian, 11 decembrie 2024, 19:32
Este decizia oficială a Institutului Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism, după ce un juriu de experți a vizitat, în perioada 6–11 octombrie 2024 județul Harghita.
„Participarea activă a peste 100 de actori reprezentând diverse sectoare demonstrează angajamentul și colaborarea care ridică gastronomia Harghitei în prim-planul recunoașterii globale”, se arată în scrisoarea oficială emisă de juriu.
Patrimoniul gastronomic al județului Harghita reflectă întâlnirea tradițiilor maghiare, românești, armene și secuiești, care vor fi dezvoltate în spiritul sustenabilității și al inovației.
Consorțiul care a coordonat candidatura își propune să creeze un ecosistem alimentar sustenabil, ce susține economia locală, protejează valorile culturale și îmbogățește diversitatea gastronomică europeană. Mesajul principal va fi: Gustă județul Harghita!
Ceremonia de atribuire a titlului de Regiune Gastronomică a Europei
va avea loc pe 6 februarie 2025, în cadrul unui eveniment festiv organizat în județul Harghita.
Autor: Sorin Șchiopu
