Form pe tema ciupercilor în acest weekend, la Sovata

Publicat de APETRI MARGARETA, 11 iulie 2024, 14:09

Orașul-stațiune Sovata va găzdui în perioada 12 – 15 iulie „Funghi Forum Gourmet”, un eveniment științific și culinar, cu invitați din țară și din străinătate.

Participanții vor putea să guste mai mule tipuri de ciuperci gătite și asezonate după felurite rețete apetisante, care urmăresc o valorificare superioară a acestor delicatese.

În fiecare seara va avea loc așa-numita „Cină Gourmet” la care vor avea acces doar participanții care și-au achiziționat bilet online în prealabil de pe site-ul visitmures.ro.

Pe lângă degustări, vor fi organizate și activități educative și gastronomice, precum învățarea speciilor de ciuperci cu ghidaj în teren sau workshop-uri de nutriție și dietetică, cu participare gratuită, spune specialistul Ioan Costa, organizator:

Vom organiza și excursii în teren, ghidate de experți micologi din Europa, de nivel mondial. Avem onoarea de a-i avea printre noi pe Attila Fődii – un renumit micologpentru ciupercile medicinale, o avem pe Judit Ottlecz Horváthné, pe doamna Florina Ruță, președinta Asociației de Nutriție.

Ioan Costa mai spune că ciupercile, alături de licheni și mușchi, stau la baza vieții pe Pământ, iar arealul Munților Gurghiu oferă o biodiversitate rar întâlnită pe mapamond:

Invit pe toată lumea să descopere aceste secrete pentru că jud. Mureș, Sovata, Munții Gurghiului, oferă habitate rare în lume, pentru că noi putem atinge natural peste 100 de specii de plante pe metrul pătrat, biodiversitate care e rar întâlnită la nivel mondial.

„Funghi Forum Gourmet” este organizat de Asociația Conservation Funghi și Costa Ioan.

Pentru Cina Gourmet, biletele online pot fi achiziționate accesând link-ul următor: https://bilete.visitmures.com/gourmetmenusdinnerfungiforum .

Înscrierile participanților la activități se pot realiza la adresa de e-mail: conservationfunghi@gmail.com, sau prin apel/mesaj telefonic la numărul +40727546600.

Autor: Cosmina Nicoară / Gabriela Pîncă