13 Septembrie – Ziua Internaţională a Ciocolatei
Albă, neagră, cu lapte, dulce sau fără zahăr, ciocolata este consumată atât de cei mici, cât și de cei mari.
Ciocolata este preparată din fructul arborelui Theobroma cacao, al cărui nume înseamnă „hrana zeilor“.
Pentru a sărbători Ziua Internațională a Ciocolatei, specialiștii ne recomandă să nu ratăm această ocazie și să ne răsfățăm cu ceva bun și de calitate.
Totuşi, când alegeţi ciocolata ar fi bine să ţineţi cont de câteva aspecte, spune ciocolatierul Răzvan Rusu, din Reghin:
Important e să alegem o ciocolată care nu are foarte mult zahăr. Totuşi să alegem o ciocolată care are un procent de cacao ridicat, provenită din surse bune. Cred că cel mai important e să avem o combinaţie inedită pentru a ne putea surprinde. Sunt foarte pasionat, e o artă şi o meserie foarte nobilă şi cred că fiecare dintre noi, cicolatierii, punem ceva deosebit şi pasiune în fiecare bomboană sau tabletă pe care o producem.
Pentru că este unul dintre cele mai iubite produse din lume, nu este suficientă o zi pentru a sărbători ciocolata, așa că există și Ziua Mondială a Ciocolatei, marcată pe 7 iulie.
Autor: Sanda Vițelar
