Târgul de ţară la Ignat, la Sibiu
Publicat de Corina Muntean, 7 decembrie 2017, 09:48
Evenimentul va fi organizat în zona Târgului de ţară din Muzeul ASTRA din Dumbrava Sibiului.
Aici vizitatorii vor putea să urmărească etapele de pregătire a bucatelor tradiţionale din carne de porc şi să deguste următoarele preparate: pomana porcului, cârnaţi, caltaboş, jumări şi tobă.
În cadrul Târgului de ţară la Ignat va fi pârlit cu paie şi apoi tranşat un porc de aproximativ 200 de kg.
Scopul evenimentului este susţinerea produselor şi a culturii gastronomice tradiţionale.
