Clasamentul celor mai bune o mie de restaurante din lume, din 2016
Publicat de radiomures, 10 decembrie 2016, 18:15
A fost întocmit clasamentul celor mai bune o mie de restaurante din lume, din anul 2016. În topul celor mai bune restaurante din lume au ajuns şi 20 de restaurante din Rusia. Clasamentul intitulat La Liste include şi 20 de restaurante din Rusia, anunță RFI.
Liderul clasamentului francez este restaurantul Guy Savoy, din Paris, iar locul doi a fost adjudecat de două restaurante Le Bernardin, din New York, și Minato, din Tokyo. Clasamentul La Liste cuprinde, în total, o mie de restaurante din întreaga lume. Ratingul a fost întocmit relativ recent. În anul 2014, bucătarii șefi din Franța, fiind nemulţumiţi de clasamentul britanic al celor mai bune restaurante din lume, din 2015, The 50 Best, au decis să întocmească propriul lor clasament. Ca urmare, ei au întocmit un algoritm, care ține cont în principal de evaluările unor renumite ghiduri de gastronomie, datele unor site-uri, unde notele sunt oferite chiar de clienți şi de articole de presă. Clasamentul celor mai bune o mie de restaurante din lume se bazează pe un algoritm propriu de distribuire, conţinând note de la 1 până la 100, fiind evaluat restaurantul și nu calităţile bucătarului șef. După cum anunță presa franceză, Franța a dat o replică la ratingurile străine ale celor mai bune restaurante, întocmind propria sa «listă a celor mai bune restaurante».
